7 món ăn "bổ dưỡng như nhân sâm" bác sĩ khuyên dùng cho bữa sáng giúp ngừa bệnh và giảm cân hiệu quả.

Nhiều người nhịn ăn sáng để giảm cân, nhưng nghiên cứu từ Đại học Cornell cho thấy ăn sáng lành mạnh thực sự giúp duy trì vóc dáng và sức khỏe. Khảo sát với 147 phụ nữ có thân hình cân đối cho thấy 96 trong số họ ăn sáng gần như mỗi ngày. Một nghiên cứu khác từ Tạp chí của Đại học Tim mạch Mỹ chỉ ra rằng người bỏ bữa sáng có nguy cơ tử vong cao hơn. Tùy theo sở thích, người Việt thường dùng bánh mì, bún, phở cho bữa sáng. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị 7 món ăn an toàn và hiệu quả cho sức khỏe và giảm cân, trong đó trứng gà là nguồn protein tuyệt vời, giúp đốt cháy chất béo và cải thiện cơ bắp.

Trứng gà là nguồn protein giàu dinh dưỡng, cung cấp vitamin A, D, B12 và các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin, giúp ngăn ngừa rối loạn về mắt. Ăn trứng vào bữa sáng có thể tăng cảm giác no, giảm calo hấp thụ và ổn định lượng insulin. Cá hồi, giàu protein và omega-3, giúp cung cấp năng lượng, giảm thèm ăn và ngăn ngừa tăng cân. Nó cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ, mắt và xương khớp.

3. Thịt ức gà: Ức gà là loại thịt không chứa chất béo, giàu protein và giúp giảm cảm giác đói, cung cấp năng lượng lâu dài. Ăn ức gà vào buổi sáng có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa mỡ hiệu quả.

4. Bơ: Bơ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm axit béo oleic giúp giảm mỡ bụng. Đây là nguồn cung cấp chất xơ và chất béo lành mạnh, thích hợp cho bữa sáng và hỗ trợ giảm cân.

5. Rau bina: Rau bina ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu.

Rau bina là nguồn giàu omega-3 và folate, giúp giảm nguy cơ bệnh tim, đột quỵ và loãng xương. Nên ăn vào buổi sáng cùng trứng hoặc sinh tố để tăng cường dinh dưỡng. Khoai lang cũng rất tốt cho bữa sáng, chứa nhiều dinh dưỡng, chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp, giúp no lâu và hỗ trợ giảm cân. Yến mạch là ngũ cốc tuyệt vời cho bữa sáng, giàu chất xơ, protein thực vật, vitamin B và khoáng chất như sắt, canxi và magiê.

Chúng có khả năng giảm nguy cơ bệnh tim nhờ chất xơ beta-glucan, giúp cải thiện cholesterol và cung cấp năng lượng cho vi khuẩn có lợi trong cơ thể. Nguồn: Eathis, Goodhousekeeping.

Source: https://afamily.vn/day-la-7-mon-bo-tua-nhan-sam-ma-bac-si-khuyen-nen-an-vao-bua-sang-de-vua-ngua-benh-lai-giam-can-20201013184723157.chn